O que fazer com ervilhas
As ervilhas são vegetais nutritivos e crocantes que se tornaram cada vez mais populares na mesa de jantar nos últimos anos. Quer sejam salteadas, frias ou cozidas, as ervilhas acrescentam um sabor único a qualquer prato. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada aos métodos de processamento de ervilhas com base em tópicos e conteúdos importantes na Internet nos últimos 10 dias, além de fornecer dados estruturados para referência.
1. Valor nutricional das ervilhas
As ervilhas são ricas em vitamina C, vitamina K, fibra alimentar e vários minerais, o que as torna a escolha ideal para uma dieta saudável. Aqui estão os principais nutrientes das ervilhas:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 42kcal |
| proteína | 2,8 gramas |
| fibra dietética | 2,6 gramas |
| Vitamina C | 60mg |
| Vitamina K | 25 microgramas |
| Potássio | 200mg |
2. Dicas para comprar ervilhas
Ao comprar ervilhas, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:
1.cor: Escolha ervilhas verdes brilhantes e de cor uniforme para evitar amarelecimento ou manchas.
2.Aparência: As vagens devem ser roliças, sem rugas, e o contorno dos grãos não deve ser evidente.
3.Sinta: Aperte levemente e as ervilhas crocantes e elásticas ficarão mais frescas.
3. Etapas de processamento de ervilhas
Aqui estão as etapas detalhadas para processar ervilhas:
| etapas | Como operar |
|---|---|
| 1. Limpeza | Mergulhe as ervilhas em água por 5 minutos, lave delicadamente e escorra. |
| 2. Remova os tendões | Aperte uma das pontas da ervilha com as unhas e arranque os tendões velhos ao longo da borda da vagem. |
| 3. Correspondência | Dependendo das necessidades de cozimento, as ervilhas podem ser cortadas em segmentos ou mantidas inteiras. |
| 4. Escalde | Adicione um pouco de sal e óleo à água fervente, escalde por 30 segundos e enxágue imediatamente com água fria. |
4. Como cozinhar ervilhas
De acordo com tópicos populares na Internet, aqui estão as três maneiras mais populares de cozinhar ervilhas nos últimos tempos:
| método de cozimento | Recursos | índice de calor |
|---|---|---|
| Ervilhas fritas com pasta de alho | Simples e rápido, realçando o sabor original | ★★★★★ |
| Salsicha frita com ervilhas | Salgado e delicioso, uma combinação de carne e vegetais | ★★★★☆ |
| Ervilhas Frias | Refrescante e apetitoso, adequado para o verão | ★★★☆☆ |
5. Como conservar ervilhas
O armazenamento adequado pode prolongar a vida útil das ervilhas:
1.armazenamento de curto prazo: Embrulhe em papel de cozinha e coloque num saco plástico. Pode ser guardado na geladeira por 3-5 dias.
2.armazenamento a longo prazo: Escalde e escorra a água, divida em porções e congele por 1 mês.
6. Tabus sobre comer ervilhas
Embora as ervilhas sejam ricas em nutrientes, as seguintes pessoas precisam prestar atenção:
| multidão | Coisas a serem observadas |
|---|---|
| Pessoas com problemas gastrointestinais sensíveis | Recomendado para ser totalmente cozido antes do consumo |
| Pacientes com gota | Coma com moderação e evite overdose |
| Alergia | Tenha cuidado ao consumir pela primeira vez |
7. Maneiras inovadoras de comer ervilhas
Com base em receitas populares recentes na Internet, recomendamos as seguintes formas inovadoras de comer:
1.Salada de Ervilha: Acompanha tomate cereja, pepino e molho de azeite e vinagre, refrescante e saudável.
2.Camarão frito com ervilhas: Combinação perfeita de frutos do mar e vegetais, ricos em proteínas.
3.Panquecas De Feijão De Neve: Adicione as ervilhas picadas à massa e frite até dourar e ficar crocante.
Através da introdução acima, acredito que você dominou os métodos de processamento e várias técnicas de cozimento de ervilhas. Quer se trate de uma refeição caseira diária ou de um jantar, as ervilhas podem ser o destaque da mesa de jantar. Escolha o método de processamento mais adequado ao seu gosto e necessidade pessoal e desfrute deste vegetal delicioso e saudável!
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