O que as crianças com anemia por deficiência de ferro devem comer?

O que as crianças com anemia por deficiência de ferro devem comer?

A anemia por deficiência de ferro é uma das deficiências nutricionais comuns em crianças, especialmente entre bebês e pré-escolares. O ferro é um elemento importante na síntese da hemoglobina. A deficiência de ferro pode levar à produção insuficiente de glóbulos vermelhos, o que por sua vez afeta o crescimento e o desenvolvimento intelectual das crianças. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos importantes dos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada ao plano de condicionamento alimentar para crianças com anemia por deficiência de ferro.

1. Causas da anemia ferropriva em crianças

1.Dieta desequilibrada: As crianças são exigentes com a alimentação e eclipses parciais, resultando em ingestão insuficiente de ferro.

2.Maiores requisitos de crescimento: Os bebés e as crianças adolescentes crescem rapidamente e a sua necessidade de ferro aumenta.

3.má absorção: Certas doenças ou hábitos alimentares afetam a absorção de ferro.

4.perda crônica de sangue: Como infecção parasitária intestinal, sangramento menor de longo prazo, etc.

2. Princípios alimentares para crianças com anemia ferropriva

1.Aumentar alimentos ricos em ferro: Como carne vermelha, fígado animal, hemoderivados, etc.

2.Com Vitamina C: A vitamina C pode promover a absorção de ferro e pode ser combinada com frutas ou vegetais ricos em vitamina C.

3.Evite alimentos que interfiram na absorção de ferro: Como chá forte, café, alimentos ricos em cálcio, etc.

4.Cozinhe corretamente: Use métodos de cozimento como vapor, fervura e ensopado para reduzir a perda de nutrientes.

3. Lista de alimentos recomendados para crianças com anemia ferropriva

4. Receitas recomendadas de suplementos de ferro

1.Mingau de Fígado de Porco e Espinafre

Ingredientes: 30g de fígado de porco, 50g de espinafre, 50g de arroz

Modo de preparo: Pique o fígado de porco e escalde, escalde os espinafres e pique em pedaços, e cozinhe com o arroz até ficar cozido.

2.Purê de carne de tomate

Ingredientes: 50g de carne bovina, 1 tomate

Método: Ferva a carne e bata, descasque os tomates e frite até ficar macio, depois misture com o purê de carne.

3.Tâmaras vermelhas e pasta de arroz preto

Ingredientes: 30g de arroz preto, 5 tâmaras vermelhas, 10g de miolo de nozes

Método: molhe todos os ingredientes, amasse e cozinhe até formar uma pasta.

5. Precauções na suplementação de ferro

1.tempo de reabastecimento: Recomenda-se tomar suplementos de ferro ou alimentos ricos em ferro entre as refeições e evitar comê-los com laticínios.

2.Observe a reação: Algumas crianças podem ter prisão de ventre ou fezes pretas, o que é normal.

3.Inspeção regular: A rotina sanguínea deve ser revisada após 2 a 4 semanas de suplementação de ferro para avaliar o efeito da suplementação de ferro.

4.condicionamento de longo prazo: Após a correção da anemia, a suplementação de ferro ainda precisa ser mantida por 2 a 3 meses para repor o ferro armazenado.

6. Aconselhamento de especialistas

De acordo com recomendações recentes de especialistas em nutrição pediátrica:

1. Alimentos complementares ricos em ferro devem ser adicionados a tempo após 6 meses para prevenir a anemia por deficiência de ferro.

2. A necessidade diária de ferro para crianças de 1 a 3 anos de idade é de 12 mg, e elas devem garantir que consomem ração animal suficiente todos os dias.

3. Crianças de famílias vegetarianas devem prestar mais atenção aos suplementos de ferro e aumentar adequadamente a ingestão de vitamina C.

Através de ajustes dietéticos razoáveis, a anemia por deficiência de ferro na maioria das crianças pode ser efetivamente melhorada. Se os sintomas da anemia forem graves ou o efeito do condicionamento dietético não for bom, deve-se procurar tratamento médico a tempo e realizar o tratamento medicamentoso sob orientação de um médico.