Como fazer bolos de arroz

Como fazer bolos de arroz

Os bolos de arroz são uma iguaria tradicional feita com fubá como ingrediente principal. São doces, macios e nutritivos e são profundamente apreciados pelo público. Nos últimos anos, com a popularidade da alimentação saudável, os bolos de arroz voltaram a ser um tema quente devido às suas características de baixo teor de gordura e alto teor de fibras. Este artigo apresentará em detalhes como fazer bolos de arroz e anexará dados relevantes para ajudá-lo a fazer deliciosos bolos de arroz com facilidade.

1. Ingredientes para fazer bolinhos de arroz

Fazer bolos de arroz requer os seguintes ingredientes, e as quantidades específicas podem ser ajustadas de acordo com o gosto pessoal:

2. As etapas para fazer bolos de arroz

1.Amassar macarrão: Misture o fubá, a farinha, o açúcar e o fermento uniformemente, adicione aos poucos a água morna e mexa enquanto adiciona até formar uma massa lisa. Cubra com um pano úmido e deixe fermentar por 1 hora, até a massa aumentar de tamanho.

2.Sove a massa: Retire a massa fermentada, amasse delicadamente para desinflar a massa e divida em pequenas porções de tamanho igual, cerca de 50 gramas cada.

3.cirurgia plástica: Arredonde os ingredientes pequenos e alise-os em forma de bolo redondo com cerca de 1 cm de espessura.

4.fermentação secundária: Coloque o embrião de bolo moldado sobre uma tábua de cortar, cubra com um pano úmido e fermente novamente por 20 minutos, até que o embrião de bolo fique fofo.

5.Frito: Aqueça uma frigideira, despeje um pouco de óleo de cozinha, acrescente o embrião de panqueca e frite em fogo baixo até dourar dos dois lados, cerca de 3-5 minutos de cada lado.

3. Valor nutricional dos bolos de arroz

Os bolos de arroz não são apenas deliciosos, mas também ricos em muitos nutrientes. A seguir estão os principais nutrientes por 100 gramas de bolos de arroz:

4. Perguntas frequentes sobre bolo de arroz

Q1: Por que os bolos de arroz ficam duros?

A1: Pode ser que a massa não esteja suficientemente fermentada ou o tempo de fritura seja muito longo. Recomenda-se fermentar totalmente e controlar o calor para evitar fritar por muito tempo.

Q2: Pode ser feito com fubá integral?

A2: Sim, mas o bolo feito com fubá integral tem textura áspera. Recomenda-se adicionar um pouco de farinha para melhorar o sabor.

Q3: Por quanto tempo os bolos de arroz podem ser armazenados?

A3: Pode ser armazenado em temperatura ambiente por 1-2 dias e refrigerado por 3-5 dias. Recomendado aquecer antes do consumo.

5. Maneiras criativas de comer bolos de arroz

1.Bolo De Arroz Sanduíche: Adicione pasta de feijão vermelho, recheio de gergelim, etc. à base do bolo para fazer um sanduíche doce.

2.Bolo De Arroz Salgado: Adicione cebola verde picada, cinco especiarias em pó e outros temperos ao amassar o macarrão para criar um sabor saboroso.

3.Sanduíche de pão de milho: Corte as panquecas de milho em pedaços e acrescente ovos, legumes, presunto, etc. para fazer um sanduíche saudável.

Com os passos e dicas acima, você pode facilmente fazer deliciosos bolos de arroz em casa. Seja no café da manhã ou no lanche, as panquecas de milho são uma opção saudável e deliciosa!